Szlak smaków Krainy Lessowych Wąwozów

Kraina Lessowych Wąwozów to tereny zachodniej Lubelszczyzny, skupione wokół Nałęczowa, Kazimierza Dolnego i Puław, przecięte malowniczymi wąwozami i jarami. Kraina przyciąga turystów urokliwymi krajobrazami, niezwykłymi zabytkami, ofertą uzdrowiskową i smaczną kuchnią. Podróżując szlakiem kulinarnym, skosztujemy typowej kuchni lubelskiej, zobaczymy, jakie zioła uprawiane są na tym terenie, poznamy tajemnice lubelskich smaków.

Oferta „Szlaku smaków Krainy Lessowych Wąwozów” związana jest z dziedzictwem kulinarnym regionu, a znajdują się na niej różne obiekty. Znajdziemy wśród nich elegancki hotel, obiekt uzdrowiskowy, restaurację, karczmę, kawiarnię, gospodarstwo agroturystyczne, winnicę oraz producenta żywności. Łączy je serwowanie potraw opartych na unikalnych recepturach. Będą wśród nich podane ciekawie ryby i mięsa, kluski i pierogi, kajmak, nalewki, lokalne wino, ciasteczka amoniaczki i konfitury z róży.

Pierwsze skojarzenia ze smakami Lubelszczyzny to spokojna wieś, piękne lasy oraz regionalna kuchnia. Kuchnia z jednej strony bardzo prosta – oparta na mąkach, kaszach, z drugiej zaś zaskakująca miodami, dodatkami warzywnymi, głębokim smakiem nalewek, zapachem świeżo wypiekanego chleba. Nigdzie poza Lubelszczyzną nie znajdziemy tak szerokiej gamy pierogów i klusek, z nadzieniem z karpia, bobu, kaszy czy sera. Obiekty gastronomiczne „Szlaku smaków Krainy Lessowych Wąwozów” w swoim menu oferują wybrane  niepospolite potrawy kuchni regionalnej znajdujące się na „Liście potraw tradycyjnych Krainy Lessowych Wąwozów”. Te certyfikowane potrawy eksponowane są w karcie jadłospisu oraz promują kulinarną markę pod wspólnym szyldem Krainy Lessowych Wąwozów.

Dowiedz się więcej na stronie: www.szlaksmakow.pl