Polska w Przewodniku Michelin
W 2023 roku Polska otworzyła nowy rozdział rodzimej turystyki kulinarnej nawiązując współpracę ze znanym na całym świecie Przewodnikiem Michelin. Michelin Guide pojawia się na rynku od 1900 roku i jest uznawany za najważniejszy przewodnik kulinarny na świecie. Stanowi numer jeden zarówno pod względem wysokości sprzedaży, jak i historii oraz reputacji. Obecnie na jego łamach widnieje 77 polskich restauracji z czterech regionów: Małopolski, Mazowsza, Pomorza i Wielkopolski.
Michelin Guide – Pomorze Pomorze to region, który najpóźniej, bo w 2024 roku, dołączył do elitarnego grona polskich reprezentantów w prestiżowym Przewodniku Michelin. Nad Bałtykiem inspektorzy przyznali po jednej gwiazdce dwóm restauracjom – Arco by Paco Perez oraz Eliksir, z tym że w przypadku tej drugiej miała ona kolor zielony. Jest to wyraz uznania dla […]
Zobacz
Michelin Guide – Wielkopolska Dla miłośników bardziej wysublimowanych smaków Wielkopolska oferuje również restauracje wyróżnione przez Michelin Guide, takie jak odznaczona jedną gwiazdką MUGA, gdzie szef kuchni Artur Skotarczyk serwuje sezonowe dania na najwyższym poziomie. Na uwagę zasługują także dumne z tytułu Bib Gourmand Fromażeria, SPOT. oraz TU.REStAURANT, jak również 11 rekomendowanych przez najsłynniejszy na świecie […]
Zobacz
Michelin Guide – Małopolska Kraków, jako Europejska Stolica Kultury Gastronomicznej 2019, może pochwalić się bogatą ofertą kulinarną, od miejsc serwujących tradycyjne polskie potrawy po wysublimowane restauracje uwzględnione w słynnym na całym świecie Przewodniku Michelin. Bottiglieria 1881, nagrodzona najpierw jedną, a obecnie dwiema gwiazdkami Michelin, oferuje dania, które są nowoczesną interpretacją polskiej kuchni. Wraz z wyróżnionymi […]
Zobacz
Michelin Guide – Mazowsze Stołeczny marsz po najbardziej wymagające podniebienia i serca smakoszy rozpoczął już w 2013 roku Wojeciech Modest Amaro, którego gastronomiczne interpretacje i wybitne umiejętności kulinarne przełożyły się na przyznanie gwiazdki Michelin Atelier Amaro. Jego śladem poszedł Andrea Camastra znajdując uznanie w oczach inspektorów najsłynniejszego na świecie przewodnika gastronomicznego najpierw dla restauracji Senses, […]
Zobacz