Szlak karpia – Bielska kraina

Karp – królewska ryba goszcząca na naszych polskich stołach od stuleci – dziś jest przede wszystkim ozdobą świątecznych stołów bożonarodzeniowych. Coraz częściej spożywa się go w całorocznym menu, może być też inspiracją do wędrówek kulinarnych. Tereny wokół Bielska-Białej obfitują w stawy rybne znane z hodowli karpia. Wędrując szlakiem kulinarnym „Bielska kraina”, trafimy do łowisk, gdzie hoduje się tę szlachetną rybę oraz inne ryby słodkowodne. Tu złowimy własnoręcznie dorodne okazy lub zakupimy je wyłowione prosto z wody.

Producenci i przetwórcy ryb w gospodarstwach rybackich dbają o to, by w okolicy nie brakło przysmaków rybnych. Serwują je gospodarstwa agroturystyczne, restauracje i punkty sprzedaży. „Bielska kraina” nie tylko serwuje smakowite dania, ale dostarcza wrażeń na turystycznych szlakach. Ta część województwa śląskiego obejmuje parki krajobrazowe Beskidu Małego i Beskidu Śląskiego, zbiorniki wodne: Jezioro Czanieckie i stawy oraz łowiska wędkarskie w gminach Bestwina, Czechowicach-Dziedzicach i Jasienicy. Towarzyszą im stadniny i gospodarstwa, w których można skorzystać z oferty nauki jazdy konnej.

To także region o żywej kulturze różnych grup etnicznych, wśród nich mówiący własnym językiem wilamowickim, posiadający własny strój, literaturę i zwyczaje Wilamowiczanie. Znajdziemy tu dwory i pałace z założeniami parkowymi, obiekty poprzemysłowe i techniczne oraz zabytkowe kościoły. Z jednej strony cisza i spokój, z drugiej możliwości aktywnego wypoczynku – taka różnorodność pozwoliła stworzyć 7 markowych produktów turystycznych „Bielskiej krainy”: „U źródeł przygody”, „Ekstremalnie fajnie”, „Droga po zdrowie”, „Smaki i smaczki”, „Spotkania z tradycją”, „Śnieg-fest” i „Edu’wakacje”.


Dowiedz się więcej na stronie: www.bielskkakraina.pl