Enoturystyka w Polsce – poznaj piękno naszych winnic

Czy wiesz, że obecnie w Polsce rozwój winiarstwa jest najbardziej dynamiczny w historii naszego kraju, a winnic jest coraz więcej? Ich zagłębiem są regiony południowo-wschodnie: Małopolskie i Podkarpackie, a kolebką przemysłowej uprawy winnego krzewu, która przetrwała najdłużej w północnej Europie to Ziemia Lubuska. 

Wraz z tym rozwojem zyskuje enoturystyka, czyli wyjazdy do regionów winiarskich, zwiedzanie winnic, udział w wydarzeniach związanych z produkcją wina, degustacjach i warsztatach. Te atrakcje turystyki winiarskiej doskonale łączą się z walorami turystycznymi na danym obszarze, dzięki czemu powstają szlaki enoturytyczne.

Najdłuższy i najstarszy taki szlak znajdziesz w zachodniej części naszego kraju – to Lubuski Szlak Wina i Miodu. Pętla szlaku przebiega przez niezwykle atrakcyjne przyrodniczo obszary – malownicze lasy bogate w jagody i grzyby oraz pojezierza z akwenami pełnymi ryb, których można skosztować w jednej z wielu lokalnych restauracji. Na szlaku koniecznie trzeba też odwiedzić obiekty muzealne działające w zakresie enoturystyki i nie tylko, takie jak: Muzeum Etnograficzne w Zielonej Górze-Ochli, Muzeum Ziemi Lubuskiej w Zielonej Górze, Muzeum Lubuskie im. Jana Dekerta w Gorzowie Wielkopolskim czy Zamek Piastowski w Krośnie Odrzańskim. Współpracujące z winiarzami i pszczelarzami hotele i gospodarstwa agroturystyczne na szlaku zapewniają zaś nocleg i smaczne wyżywienie.

Enoturystykę na Ziemi Lubuskiej najlepiej realizować jesienią, aby wziąć udział w największym wydarzeniu winiarskim w Polsce: „Winobranie” w Zielonej Górze. Ten Festiwal Wina, który w 2007 roku zdobył certyfikat Polskiej Organizacji Turystycznej na najlepszy produkt turystyczny,to mające już ponad 160 lat tradycji najhuczniej obchodzone święto wina w Polsce w postaci wielkiej imprezy plenerowej o charakterze kulturalnym, rozrywkowym i handlowym. Zaczyna się uroczystym przekazaniem kluczy do miasta bogowi wina i rozkoszy Bachusowi oraz hejnałem „Kielich wina i miodu, potem do korowodu”.

Ponad 40 winnic możesz zwiedzić na Małopolskim Szlaku Winnym, którego najważniejszą atrakcją są „Dni Otwartych Winnic”, czyli organizowane spotkania w poszczególnych winnicach, w ramach których masz okazję uczestniczyć w degustacjach, prelekcjach, warsztatach.

W tym samym regionie odpowiedzią na rosnące zainteresowanie turystyką winiarską, jest nagrodzony w 2019 roku certyfikatem Polskiej Organizacji Turystycznej na najlepszy produkt turystyczny projekt „ENOtarnowskie”, dzięki któremu można kupić gotowy pakiet turystyczny. W ramach tego produktu turystycznego organizowane są także liczne imprezy związane ze szlakami winnymi – na czele z „Wielkimi Tarnowskimi Dionizjami”. 

W południowo-wschodniej Polsce, w regionach z odradzającą się tradycją uprawy winorośli znajdują się jeszcze trzy szlaki (w województwie podkarpackim). Karpacki Szlak Wina powstał jako efekt współpracy winiarzy z Podkarpacia przy organizacji różnych wydarzeniach winiarskich. Obejmuje swoim zasięgiem ponad 20 winnic z polskiego Podkarpacia i Słowacji. Z kolei Podkarpacki Szlak Winny krzyżuje się z Jasielskim Szlakiem Winnym i najlepiej je zwiedzać w połączeniu ze szlakiem kulinarnym Podkarpackie Smaki. Regionalne potrawy, trunki i specjały stają się smacznym dodatkiem do wrażeń z podróży, a dla prawdziwych smakoszy – samym celem wyjazdu.

W województwie świętokrzyskim mamy też ciekawy szlak enoturystyczny – Sandomierski Szlak Winiarski. Wokół zabytkowego Sandomierza, ulokowanego malowniczo na wzgórzu nad Wisłą, powstało kilkanaście winnic, korzystających z dobrodziejstwa tego klimatu. Trasa szlaku liczy około 60 km. Większość obiektów oferuje degustację swoich trunków i prowadzi sprzedaż autorskich win, owoców oraz sadzonek winorośli. Gestorzy winnic oprowadzą Cię też po winnicach i winiarniach oraz służą fachową pomocą w dziedzinie zakładania i prowadzenia profesjonalnej produkcji winiarskiej.

Z Sandomierza warto również dotrzeć do sąsiedniego województwa lubelskiego na Roztoczański Szlak Winnic, który mimo iż sam w sobie nie jest zbyt duży, to w jego obrębie poznasz urzekające krajobrazy Roztocza, które w 2019 roku zostało wpisane na światową listę rezerwatów biosfery UNESCO jako Transgraniczny Rezerwat Biosfery „Roztocze”. Ten wyjątkowo malowniczy region charakteryzuje się szczególnymi walorami przyrodniczymi oraz turystycznymi atrakcjami kulturowymi. Obejmuje obszary lessowe, niewysokie wapienne wzgórza porośnięte lasami i charakterystycznymi wstęgami pól oraz głębokie doliny rzek.  

Natomiast jedyny w Polsce szlak łączący winnice i browary rzemieślnicze możesz przemierzyć w województwie dolnośląskim. To Dolnośląski Szlak Piwa i Wina. 

Wybierz się na jeden z nich, lub podejmij wyzwanie i zwiedź je wszystkie! Poznaj piękno naszych winnic i spróbuj lokalnych specjałów, przy okazji zwiedzając urokliwe zakątki Polski.